Kafe açmak yatırım tavsiyesi arayan kişiler için genellikle ilk seçenek olarak tanımlanır. Çünkü özellikle günümüzde sosyal medyanın ön planda olması sebebiyle müşterilerin de genel anlamda konsept kafelere yönelimi artmıştır . Bununla birlikte ilgi alanlarına hitap eden kafelerin açılması ile birlikte kazanç sağlamak da mümkün hale gelir.
Genel anlamda konsept, kafenin tutulduğu alan iç tasarımının güzel olması müşterilerin ilgisini çekmektedir. Dolayısıyla bu işe girmeden veya yatırım yapmadan önce nasıl bir alana hitap etmek veya açabilmek için neyin gerektiğiyle ilgili araştırmalar yapmak oldukça önemlidir. Hedef kitlenin yüksek olması kar marjının da artması anlamına gelir. Bundan dolayı yapılacaklara göz atarak karar vermek oldukça kıymetlidir. Kafe açmak kimi zaman riskli olarak görülse de iyi bir alanda açılış yaparak yüksek kar marjı ile aylık yaklaşık 75.000 TL kazanmak mümkündür.
Kafe Açmak İçin Neler Gereklidir?
Eğer kafe açmaya karar vermişseniz ve artık kafe açarken hangi malzemeler gereklidir sorusunu soruyorsanız öncelikli olarak nasıl bir alana hitap edeceğiniz ve alanınızın büyüklüğü değerlendirmeleriniz önemlidir. Bu açıdan orta büyüklükte bir kafe için en az 100.000 Türk lirası harcamak gerekebilir. Bununla birlikte daha büyük kafelerde bu oran 150 binden daha fazladır. Kafe açmak için genel anlamda gerekli olan malzemelere bakılması gerekirse:
- Masa
- Sandalye
- Baharatlıklar
- Peçetelikler
- Kahve makineleri
- Fincanlar
- Dolaplar
- Buz makineleri
- Tabak çatal veya bıçak gibi genel mutfak malzemeleri
- Post cihazı
- Bardaklar
- Yemek pişirmek için genel araç gereçler gereklidir.
Başlangıçta bu unsurlara sahip olmak hem alanın daha güzel görünmesine sebep olur hem de müşterilere dolu dolu bir hizmet verileceği ifadesiz sergilenir günümüzde farklı alanlara hitap edebilmek için öncelikli olarak sosyal medya analizi yapmak gerekir. Çünkü sosyal medya neredeyse hemen hemen her alanda etkisini büyük bir şekilde göstermektedir. Kafe açmak için gerekli malzemeler konusunda da yine sosyal medya sizlere yardımcı olabilir.
Kafe Açarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Bir kafe açma kararı aldınız ve gerekli sermayeniz de bulunuyor. Özellikle dikkat edilmesi gereken noktalar var mı yok mu bunu araştırmaya başlarsınız. Bu konuda iyi bir kafeye sahip olmak ve yüksek bir müşteri kitlesi kazanabilmek için belli başlı hususlara dikkat etmeniz gerekir. Bunlara dikkat ettiğiniz takdirde herhangi bir sorun yaşamazsınız. Genel anlamda incelemeler yapılması gerekirse iyi bir kafe sahibi olabilmek için öncelikli olarak işletmenin yapılacağı uygun olanı tespit etmek gerekir. Bu alanın tespit edilmesinde özellikle işlek caddeler dikkate alınmalıdır.
Bunun yanı sıra dekoratif ürünlerin kullanılması gibi unsurlarımıza dikkat etmek gerekir. Unutulmamalıdır ki dekorasyon bir kafenin önemli parçalarındandır. Konsept olarak belirli bir hedef kitlenin bulunması da oldukça önemlidir. Bütün bunlar belirlendikten sonra kafede ilerlemek mümkündür.
Kafe açmak ne kadar kazandırır?
İyi bir kafe açmak ne kadar kazandırır sorusu birçok kişinin ilgisini çekmiştir. Özellikle emek verilecek alanın dikkatli bir şekilde seçildikten sonra kullanıma sunulması oldukça kıymetlidir. Bundan dolayı özenli bir alan tercihi yapıldıktan sonra ne kadar kazanılacağı konusu da önemsenmelidir. Genel anlamda bakıldığında hedef kitlesinin yüksek olduğu düşünülen bir kafenin yüksek ihtimalle aylık olarak 100 – 150.000 Türk lirası civarında kazanç elde etmesi mümkündür.
Fakat eğer kimsenin görmediği ve ilgi duyulacak bir alan oluşturmuş olsanız kazancınızı ikiye ya da üçe katlama anız mümkün olacaktır. Bunlar tamamen sizin hitap etmeyi hedeflediğimiz kitleyle ilgili durumlardır. Kendinize hitap eden bir alanı bulduktan sonra müşterinizin de ilgi düzeyini tespit edip tercihlerde bulunmak oldukça kıymetli noktalar arasında yer alır. Bundan dolayı özenli bir alan açtıktan sonra kafe açmak ne kadar kazandırır sorusuna cevap bulmak da mümkündür.
